Организация питания

Питание в детском саду организовано в соответствии с требованиями СанПиН. Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН , а так же типовой инструкции по охране труда при работе на пищеблоке. В учреждении находится пищеблок, зоны питания в каждой группе. Питание в дошкольном  образовательном учреждении является сбалансированным и максимально разнообразным.  В МКДОУ организовано четырехразовое питание в соответствии с примерным цикличным меню и технологией приготовления пищи. Проводится витаминизация 3-го блюда. Питание детей организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.   Ежедневно   оставляется проба всех приготовленных блюд для проверки качества. Пробы хранятся в холодильнике в течение 48 часов, согласно СанПиН. 


Закупка продуктов питания производится у единственного поставщика -Кумторкалинское районное потребительское общество.


Качество продуктов питания соответствует требованиям СанПин, ГОСТУ, техническим регламентам, а также требованиям, разработанными Управлением Роспотребнадзора. Контроль качества поставляемой продукции производится при каждой поставке продуктов питания, на каждый продукт имеется   документация, подтверждающая качество продукта.   


       
СанПин 3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.pdf (скачать) (посмотреть)
Примерное 10дн меню на 2021.docx 11.docx (скачать)
циклограмма контроля за организацией питания детей.docx (скачать)
Алгоритм Организация контроля за питанием.doc (скачать)
приказ о создании комиссии по питанию.docx (скачать)
Положение о комиссии по контролю за организацией и качествомпитания, бракеражу готовой продукции.doc (скачать)
Положение об организации питания.docx (скачать)
организация питания.docx (скачать)
Приказ о назначении ответсвенного за организацию питания.pdf (скачать) (посмотреть)
Приказ об организации питания.pdf (скачать) (посмотреть)
Положение о родительском контроле.doc (скачать)
Примерное 10 дневное меню на 2023год.docx (скачать)

ВНИМАНИЕ!

07.07.2022Хочу такой сайт

Уважаемые родители и законные представители воспитанников! Вы можете обратиться по вопросам организации  питания на "горячую линию"  ДОУ  по телефону 8-906-481-40-99.

Ответственное лицо -  заведующая Мамаева Улангерек Дадавовна.

График работы:

понедельник - пятница, с 7:30 до 18.00.

Также обращение  можно направить на электронную почту mkdou_detsadsolnyshko@e-dag.ru.

Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».